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香滑鲈鱼球的做法
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香滑鲈鱼球怎么做好吃

食客"-TOLERATE-",看到大家都在说香滑鲈鱼球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲈鱼肉400克,片10克,葱白段15克,上汤70克,精盐1茶匙,绍酒1/2茶匙,味精白糖、麻油、胡椒粉各1/4茶匙,水淀粉2茶匙,鸡蛋清1个。

操作步骤 反馈

    将鲈鱼切骨牌型,蛋清浆腌渍,划油,下姜葱,溅绍酒,加入上汤调味后勾芡,再放入鱼肉熘汁淋上芝麻油滑匀装盘即成。