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香糟焗鲈鱼的做法
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香糟焗鲈鱼怎么做好吃

食客"kouyan1998",看到大家都在说香糟焗鲈鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲈鱼一条(约750克),白糯米糟汁250克,精盐1.5茶匙,白糖4茶匙,味精1/2茶匙,料酒2茶匙,片6片,葱结20克,二汤100克。

操作步骤 反馈

    鲈鱼用姜片、葱、料酒腌渍,起锅放入鲈鱼略煎,姜、葱、绍酒爆香,加入二汤、鲈鱼、糟汁及调味料,加盖用中小火焗20分钟,弃掉姜葱,即可装盘上席。