您的位置:家常菜>菜谱大全 > 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼的做法
3颗星  33482

清蒸鲈鱼怎么做好吃

食客"Ma莉",看到大家都在说清蒸鲈鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鲈鱼,(1斤3两左右).葱丝一把, 片十片,(青红椒丝有没有都行为的是好看), 李锦记蒸鱼豉油, 花生油一两,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲈鱼去鳞,鳃,以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开,再打花刀。能让它趴在盘子上就行。(顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开)

  • 2

    盘底放姜片5片左右,葱丝少许。鱼放好之后,表面再放上点葱丝姜片。

  • 3

    这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。

  • 4

    捡去葱丝和姜片,盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝,青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是李锦记蒸鱼豉油就OK了。