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香辣鲈鱼的做法
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香辣鲈鱼怎么做好吃

食客"馋鬼的春天",看到大家都在说香辣鲈鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主料鲈鱼1条调料盐、味精、糖、胡椒粉、淀粉、香油、上汤、辣椒油、花生油、料酒、熟芝麻、辣椒面、五香粉

口味:五香

操作步骤 反馈

    1.将鲈鱼处理干净,鱼肉片成薄片。2.鱼骨剁块入味,鱼肉调味,将入好味的鱼肉、鱼骨加辣椒面、五香粉、湿淀粉上浆。3.鱼头、尾拍粉炸熟,鱼片、鱼骨划油至熟。4.摆放鱼头、鱼尾,放鱼片、鱼骨,用熟西兰花点缀,炸香辣椒油浇上即可。