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团年菜之清蒸鲈鱼的做法
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团年菜之清蒸鲈鱼怎么做好吃

食客"Baerchen",看到大家都在说团年菜之清蒸鲈鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲈鱼500克,盐,料酒,海鲜酱油,老抽,糖,油,,葱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲈鱼去鳞去内脏洗净。

  • 2

    把鱼身抹上盐和料酒,肚子里放上葱姜,摆在盘中,底下用筷子架起来。

  • 3

    上锅蒸四分钟,把盘里的水倒掉,再蒸四分钟再倒掉,再蒸四分钟后焖五分钟取出,浇上料汁。

  • 4

    把葱,姜,青椒,胡罗卜丝放在鱼身上,烧一些热油淋在上面即可。