您的位置:家常菜>菜谱大全 > 开屏鲈鱼
开屏鲈鱼的做法
4颗星  33484

开屏鲈鱼怎么做好吃

食客"snow0218",看到大家都在说开屏鲈鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鲈鱼1个,盐,,香蒜,红椒末,洒,酱油,白,糖,葱花

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲈鱼一条.鱼头鱼尾切下.从鱼背下刀把鱼切成相连的薄片.不能切断.每片尽量相同.

  • 2

    用盐抹匀腌一会.一片片相叠,中间摆上鱼头.放上姜末.入烧开的蒸锅蒸五分钟后取出.

  • 3

    爆香蒜末.红椒末.洒点酒.倒入蒸鱼后的汁.酱油.一点糖.一点白醋.下葱花关火.把汁淋在鱼身上.准备年饭的鱼就做这种.