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金钱鱼肠烘蛋的做法
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金钱鱼肠烘蛋怎么做好吃

食客"刘子馨",看到大家都在说金钱鱼肠烘蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:魭鱼肠1副(或鲫鱼肠),鸡蛋2只,油条半条,橄榄油一汤匙,粒,胡椒,盐,糖,鸡精少许,1盖米酒

操作步骤 反馈

  • 1

    洗干净鱼肠,去掉肥糕,用剪刀顺着鱼肠,一刀剪到底,

  • 2

    将剪开的鱼肠,充分展开,洗净调味.调味料有姜粒,胡椒,盐,糖,鸡精,1盖米酒,腌20分钟

  • 3

    将橄榄油倒入油锅,加热到7分热,把腌好的鱼肠走油至熟,放进玻璃容器备用.

  • 4

    打2个鸡蛋,调匀,加黑椒,少许盐,鸡精,糖进行调味,最后倒进放有鱼肠的玻璃容器内,无需搅拌.

  • 5

    洒上葱花,切片的油条,放入焗炉,中火烘20分钟.