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五香酥鱼的做法
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五香酥鱼怎么做好吃

食客"顼尧",看到大家都在说五香酥鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲫鱼、葱段、片、蒜、八角

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    调汁。用生抽,料酒,醋,白糖,盐调好汁备用;

  • 2

    炸鱼。把鱼用盐稍微盐一下,炸熟。把炸好的鱼依次放到调好的汁里泡一下,这样比较容易进味;

  • 3

    码放。高压锅,底部先码上一层

  • 1

    然后开始码在汁里泡过的鱼,码一层放一层

  • 1

    最后把剩余的汁倒进高压锅,加少量的水(如果你调的汁比较多,也可以不加水);

  • 4

    慢火,大约40分钟。