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剁椒鱼头的做法
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剁椒鱼头怎么做好吃

食客"gmgongmin",看到大家都在说剁椒鱼头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲫鱼,盐、胡椒粉、料酒,和蒜,剁辣椒,盐,蒸鱼豉油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    1 鱼头清理干净,用盐、胡椒粉、料酒腌制入味。2 姜和蒜切碎,锅内加油烧热,放入炒香蒜末和姜末,加入剁辣椒,加入少量盐。3 炒好的剁椒铺在鱼头上,蒸锅内水烧开,根据鱼头大小蒸10到13分钟。4 鱼头蒸好后淋上蒸鱼豉油,再淋上少量烧热的明油即可。