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鱼汤小刀面的做法
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鱼汤小刀面怎么做好吃

食客"stefinee",看到大家都在说鱼汤小刀面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉鸡蛋鲫鱼,葱,,蒜盐,高汤精

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲫鱼洗净划花刀,坐锅热油,下葱、姜、蒜爆香,加入适量水,放入鲫鱼炖一个半小时即可;

  • 2

    面粉中加入蛋清,用水和面,擀好后切成细面条,将鱼汤倒入锅中,加盐、高汤精、胡椒粉,煮开后倒入碗中,面条用开水煮熟,放入鱼汤中即成。