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清蒸鲫鱼的做法
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清蒸鲫鱼怎么做好吃

食客"水潋滟",看到大家都在说清蒸鲫鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲫鱼一条(约500克),葱,,生抽,盐,油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    材料:鲫鱼1条

  • 2

    蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段

  • 3

    鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,用少量的盐涂遍鱼身内外,鱼身上铺姜片,很肥美的鲫鱼,鱼蛋当然要保留,很好吃的哦

  • 4

    锅里水开后,放鱼,中火蒸8分钟,关火后虚蒸2分钟

  • 5

    关火出锅,把蒸鱼的汁倒掉

  • 6

    起油锅,热油后加入生抽、姜片、葱丝,煮开后淋在鱼身上