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干煸鲫鱼的做法
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干煸鲫鱼怎么做好吃

食客"乱乱哦啦",看到大家都在说干煸鲫鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲫鱼2条,灯笼椒、花椒、盐、料酒、葱、香油、花生油各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲫鱼宰杀洗净,从背部切两半,用盐、料酒、葱姜腌15分钟。

  • 2

    锅烧热油,下入鲫鱼炸至金黄色,捞出控油。

  • 3

    锅留底油烧热,下灯笼椒、花椒、葱花炒酥香,烹入料酒,加盐调味,倒入鲫鱼炒匀即可。