您的位置:家常菜>菜谱大全 > 北方酥鲫鱼
北方酥鲫鱼的做法
4颗星  32478

北方酥鲫鱼怎么做好吃

食客"独自飞行的世界",看到大家都在说北方酥鲫鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鲫鱼大葱白,花椒八角,桂皮,生抽,老抽,白糖,香油,香叶

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

  • 1

    鲫鱼开膛破肚,清洗干净

  • 2

    准备好配料,生抽和老抽的比例是2;1兑好

  • 3

    锅底最下面铺一层葱白,然后铺一层鱼,依次铺好所有的,花椒,八角等装入料包,放入

  • 4

    加入两碗兑好的生抽和老抽,大火烧开,小火慢炖3到4个小时,在起锅40分钟的时候加入小半碗的醋,继续炖,在起锅15分钟的时候加入2到3两的香油