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炖鲫鱼的做法
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炖鲫鱼怎么做好吃

食客"快乐农夫",看到大家都在说炖鲫鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲫鱼,面粉,葱,,蒜,大酱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净,我这两条鲫鱼很大,一共一斤半,是野生的.

  • 2

    用油少许煎至微黄,鱼皮特爱粘锅,可以在下锅前往鱼身上拍点面粉,这样煎起来不掉皮,我最爱吃鱼皮了!

  • 3

    放葱、姜、蒜末,大酱适加适量清水煮开。

  • 4

    烧开后改为小火炖30分钟,直至汤汁发稠,就可以盛盘了!