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节瓜鲫鱼汤的做法
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节瓜鲫鱼汤怎么做好吃

食客"onlyil",看到大家都在说节瓜鲫鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料节瓜500克,鲫鱼400克,大蒜、生、精盐、味精、香油、花生油各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。节瓜刮去外皮,去瓤洗净,切成片。大蒜、生姜去皮洗净,切成丝。

  • 2

    锅置火上,放入花生油烧热,放入鲫鱼,将两面各煎一下,推至一边,下蒜、姜丝爆锅,加入适量清水烧沸,倒入节瓜片,煮至鱼熟烂,加入精盐、味精、香油调味即成。功效益气清暑,强心补脑,补益脾胃,生津止渴,润肠捅便,利尿消肿。