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解暑祛湿冬瓜薏米排骨汤的做法
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解暑祛湿冬瓜薏米排骨汤怎么做好吃

食客"健康仪器",看到大家都在说解暑祛湿冬瓜薏米排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜、猪排骨薏米(用小点点就行,不要太多哦)、盐、、葱.

操作步骤

    1.排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。

    2.冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片。

    3.排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

    4.2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟。

    5.放盐调味,即可

小贴士

    1.冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。 2.薏米,又名薏仁,营养价值极高,易被消化吸收,可作为病中或病后体弱者的滋补品,适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用,而且据说还可以美白,美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。 3.冬瓜薏米排骨汤非常清淡,汤品很鲜,适合夏天食用。