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鲫鱼奶汤锅的做法
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鲫鱼奶汤锅怎么做好吃

食客"雨8351",看到大家都在说鲫鱼奶汤锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲫鱼2条,白萝卜1/4个。盐,葱,,植物油少许。

操作步骤 反馈

  • 1

    买鲫鱼时,请鱼贩将鱼杀好。回家后,用清水将鱼洗净,在鱼身两侧各剞2~3刀。

  • 2

    葱、姜洗净,切好备用。

  • 3

    白萝卜洗净,切成细丝备用。

  • 4

    炒锅内放少许油烧热,将鲫鱼放入,两面煎一下,取出。

  • 5

    将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味,放入鲫鱼及适量水煮沸。

  • 6

    将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。

  • 7

    待汤煮至奶白色后,加入萝卜丝煮熟,加盐调味即可。暖身提示:也有人做这道菜时,为了让汤更浓稠而加入适量牛奶,如果你喜欢牛奶的味道,不妨试试。