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肉酿鲫鱼的做法
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肉酿鲫鱼怎么做好吃

食客"hbyllh",看到大家都在说肉酿鲫鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料鲫鱼,肉馅、鸡蛋,葱、、料酒、盐、酱油、香油、高汤、食用油

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.将肉馅加入鸡蛋、酱油、盐、葱末、姜末搅拌均匀成馅;2.将鲫鱼去内脏洗净,肉馅塞入腹中待用;3.坐锅点火放入油,油五成热时,倒入鱼煎至两面成黄色,放入葱末、姜末、料酒,加入高汤煮1 0~1 5分钟,待汁浓时勾薄芡,淋入香油出锅即可。