您的位置:家常菜>菜谱大全 > 葱烧鲫鱼
葱烧鲫鱼的做法
4颗星  32463

葱烧鲫鱼怎么做好吃

食客"那一吃",看到大家都在说葱烧鲫鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鲫鱼600克,葱100克、辣椒丝25克、猪骨汤300克、绍酒30克、酱油30克、白糖40克,30克,猪油200克,芝麻油、湿淀粉各10克。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将治净的鲫鱼两面剞上让指刀,葱切成段。

  • 2

    锅内加猪油烧热,下入鲫鱼两面煎黄出锅。

  • 3

    炒锅内另加油30克,下入葱段,辣椒丝炒香。

  • 4

    下入鲫鱼,烹入绍酒,酱油、醋、猪骨汤、加入白糖,盖严烧至汤浓。用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,装盘即成。