您的位置:家常菜>菜谱大全 > 豆腐鲫鱼汤
豆腐鲫鱼汤的做法
5颗星  32461

豆腐鲫鱼汤怎么做好吃

食客"动工中",看到大家都在说豆腐鲫鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鲫鱼300克,瘦肉100克,豆腐2块,4-5片,盐,香菜萝卜

操作步骤 反馈

  • 1

    鲫鱼去掉内脏,鳞片,冲洗干净,注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净.鱼肚抹 点 盐,塞点葱头与姜片在里面.

  • 2

    萝卜洗净去皮,切成粗丝.

  • 3

    起锅把油烧热后,把鲫鱼放进锅里,两面略煎后,倒进三汤匙的料酒.下姜片,然后加4- 5碗 开水,大火煮10分钟左右.然后把豆腐放进锅里同煮,煮开后,小火煮20分钟.

  • 4

    最后放盐,还可以放点香菜然后熄火.即可盛起来.