您的位置:家常菜>菜谱大全 > 金腿鲫鱼
金腿鲫鱼的做法
3颗星  32459

金腿鲫鱼怎么做好吃

食客"石头非衣",看到大家都在说金腿鲫鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:用料鲫鱼火腿油菜香菇,盐、葱、、料酒、胡椒粉、水淀粉

操作步骤 反馈

  • 1

    将葱姜洗净分别切成段和片,油菜洗净用开水焯一下捞出沥干水分待用;

  • 2

    将鲫鱼去内脏清洗干净,放在盘中加盐、料酒,摆上火腿片、葱段、姜片、香菇放到蒸锅中蒸10~15分钟后,取出葱、姜;

  • 3

    坐锅点火,将蒸好的鱼倒入锅中加入胡椒粉、油菜、少量的水,开锅后淋入水淀粉勾芡,待汁浓时出锅即可。