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木耳鲫鱼汤的做法
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木耳鲫鱼汤怎么做好吃

食客"o0覑荱曲0o",看到大家都在说木耳鲫鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料净鲫鱼1条(约300克),黑木耳 25克,清汤、精盐、白糖片、葱段、黄酒、香油各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    木耳洗净,用凉水泡发。

  • 2

    鲫鱼治净控干,用黄酒加盐调匀,抹遍鱼身内外,腌制20分钟后洗净,放大碗内,浇入以水、精盐、葱段、姜片、黄酒、白糖、香油调成的料汁,将木耳盖在鱼身上,上笼蒸约1小时,取出拣去葱姜。

  • 3

    锅内放清汤烧开,加盐调味,将鱼倒入稍煮即成。功效嫩肤养颜,美容健体。