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葱烤鲫鱼的做法
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葱烤鲫鱼怎么做好吃

食客"双鱼厨娘",看到大家都在说葱烤鲫鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲫鱼片,葱段,酱油,糖,料酒,盐,胡椒粉,水

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲫鱼洗剖干净用盐和醋淹1小时;

  • 2

    鱼身切两刀,入油锅两面煎黄,煎至8成熟;

  • 3

    原油爆香姜片葱段(葱要稍多);

  • 4

    鱼放葱上,加水没过鱼身,放酱油,糖,料酒,盐,胡椒粉调味。加盖焖至汤汁收干,捡去葱姜即可。