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消脂鲫鱼汤的做法
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消脂鲫鱼汤怎么做好吃

食客"xinzhibinxzb",看到大家都在说消脂鲫鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:酸三捻干50克,鲫鱼1条,猪肉250克,生2片,蜜枣2粒,盐1茶匙(5g)

操作步骤 反馈

  • 1

    鲫鱼处理干净后备用。中火加热炒锅中的油至6成热,放入鲫鱼将两面煎至金黄色。

  • 2

    分别将蜜枣和酸三捻用冷水洗净备用。猪肉洗净,切成3cm见方的块。

  • 3

    大火烧开煮锅中的水,放入猪肉块汆烫片刻,捞出后洗去猪肉的血污。

  • 4

    汤煲中注入适量水,大火烧开后放入鲫鱼、猪肉、蜜枣、酸三捻、老姜,加盖后继续用大火加热10分钟,然后调成小火煲煮

  • 1

    5小时,上桌前调入盐即可。