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葱烧鲫鱼的做法
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葱烧鲫鱼怎么做好吃

食客"星宸",看到大家都在说葱烧鲫鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲫鱼2尾,葱6根,10克,酱油2大匙,细糖1大匙,白1/2小匙,米酒1小匙,水200㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼洗净以厨房纸巾擦干;葱洗净、切长段;姜去皮、切片备用。

  • 2

    烧一锅热油,先将葱、姜炸至微焦黄后捞出,再放入作法1的鱼以中火炸至焦酥,捞出沥干。

  • 3

    另取一锅放入作法2的鱼,舖上葱、姜并加入所有调味料,小火慢熬约15分钟至汤汁稍干即可