您的位置:家常菜>菜谱大全 > 黄金鲫鱼
黄金鲫鱼的做法
3颗星  35531

黄金鲫鱼怎么做好吃

食客"liandaisy",看到大家都在说黄金鲫鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:主料 鲫鱼四条。酸菜一小包。香葱2两,芹菜2两.辅料 一块切片。蒜五颗切片。泡椒5支剁碎。鲜小米辣5支剁碎。豆瓣酱一勺。山奈一小颗切末。鸡精少许。味精少许。盐少许。干藤椒少许。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将净好的鱼炸至金黄,酥脆干香。酸菜切丝后也炸干捞出备用。

  • 2

    锅内留少许的菜油(加一勺猪油会更好)。放入姜蒜,豆瓣酱,山奈泡椒,小米椒,藤椒, 盐。爆香后加入清水。烧开后放入鱼和酸菜。

  • 3

    烧至鱼肉松软,将鱼捞出放入餐盘。将葱和芹菜放入锅中加入鸡精和味精。香味四溢时,净数淋在鱼上就ok了。