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油泼砂仁鲫鱼的做法
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油泼砂仁鲫鱼怎么做好吃

食客"dearchoco",看到大家都在说油泼砂仁鲫鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲫鱼1条,砂仁克,丝,葱丝,精盐,生粉,酒,香油,花生油各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    砂仁洗净,捣碎。

  • 2

    鲫鱼去鳞及内脏,洗净,抹干,拌匀调味料,涂在鱼身上。

  • 3

    将砂仁放入鱼腹及鱼身上,隔水蒸12分钟。

  • 4

    锅烧热,下油一汤匙爆香姜丝及葱丝,放在鱼上,淋入少许香油即可趁热进食。