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鲫鱼白菜汤的做法
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鲫鱼白菜汤怎么做好吃

食客"lcc84",看到大家都在说鲫鱼白菜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲫鱼白菜片,油,鸡精,盐和料酒

操作步骤 反馈

  • 1

    鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼老板完成),洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用,白菜切小块

  • 2

    锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色

  • 3

    加入姜,放入足够开水(4碗左右)

  • 4

    烧开后用大火煲10分钟,汤色会变雪白,放入白菜再转小火煲30分钟

  • 5

    最后加盐和鸡精调味即可