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木瓜鲫鱼汤的做法
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木瓜鲫鱼汤怎么做好吃

食客"funfunlu",看到大家都在说木瓜鲫鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲫鱼1条,木瓜半个,4片,盐,小葱

操作步骤 反馈

  • 1

    鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分,将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片

  • 2

    煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄

  • 3

    另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱(我是为了让小葱去鱼腥),再次大火烧开,汤的颜色变成乳白色时

  • 4

    放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下