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萝卜丝鲫鱼汤的做法
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萝卜丝鲫鱼汤怎么做好吃

食客"mxd91128",看到大家都在说萝卜丝鲫鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲫鱼1条,白萝卜1根,1个,葱1根

操作步骤 反馈

  • 1

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    白萝卜去皮切丝,葱切段,姜切片

  • 2

  • 2

    锅内放油,先把鲫鱼煎透,煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮(道理我懂,实际操作我还是煎破了,呵呵)

  • 3

    接着放姜片和葱白那段,爆香

  • 4

    注入清水煮滚,加入酒可去腥

  • 3

  • 5

    盖着锅盖慢慢熬一会儿汤,再加入萝卜丝,用盐、鱼露调味,也可以加一点味精

  • 6

    继续把汤煮至奶白色,最后洒一点胡椒粉,放入青葱段和装饰用的胡萝卜花即可