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鲫鱼豆腐下奶汤的做法
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鲫鱼豆腐下奶汤怎么做好吃

食客"朱依使者",看到大家都在说鲫鱼豆腐下奶汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲫鱼12条(约150g);,豆腐50g;,葱,末各5g;,香菜10g;,油1汤匙(10ml);,盐1茶匙(5g);,1茶匙(5ml)

操作步骤 反馈

  • 1

    鲫鱼除去内脏,清洗干净,如果鲫鱼较大,可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。

  • 2

    中火加热锅中的油,将鱼放入锅中煎2分钟,加入葱、姜末煸一下,随后加入800ml水,水开后,加入醋,再转小火煮制10分钟。

  • 3

    将豆腐丁放入锅中,再煮10分钟,至汤色转白后,调入盐。将汤盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可。