您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鲫鱼白萝卜汤
鲫鱼白萝卜汤的做法
3颗星  33483

鲫鱼白萝卜汤怎么做好吃

食客"stzlxq",看到大家都在说鲫鱼白萝卜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鲫鱼3条,白萝卜半只,葱,,蒜,香菜适量

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜的鲫鱼去鳞去内脏,鱼身双面斜打花刀;

  • 2

    锅烧热后,下油,油热后,下入鲫鱼双面煎黄;

  • 3

    把煎好的鲫鱼推到锅边,利用锅内的剩油爆香葱姜蒜,烹入料酒;

  • 4

    锅内注入开水,水烧开后,撇去浮沫,放入白萝卜丁中火焖煮;

  • 5

    及至白萝卜透明变软,汤汁变白,调入适量盐、胡椒粉和味精,撒入葱花和香菜即可。