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奶白鲫鱼汤的做法
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奶白鲫鱼汤怎么做好吃

食客"小红豆姐姐",看到大家都在说奶白鲫鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲫鱼一条,,葱,蒜,香芹,笋片

操作步骤 反馈

  • 1

    鲫鲜鱼去鳞,去肚,清理干净。

  • 2

    较深的平底锅,开火,锅烧热下油,转中小火下鲫鱼煎至蕉黄(约5-7分钟),洒上盐和胡椒粉,反转,同样步骤,差不多好了下姜片,葱段,蒜头,煎至葱姜蒜出香味,转大火,下料酒,盖上锅盖,约30秒,下冷水(一次加足),下笋片,烧开,转中火,再煮20分钟,下香芹,葱。

  • 3

    下盐,胡椒粉,鸡精,调味。