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荷叶烤鲫鱼的做法
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荷叶烤鲫鱼怎么做好吃

食客"kid1412lg",看到大家都在说荷叶烤鲫鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲫鱼2条约400克,荷叶2片,丝、葱丝各25克,盐、料酒、花生油各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把鲫鱼宰好洗净,用盐、料酒擦匀鱼身内外,并涂上花生油。

  • 2

    将荷叶用开水泡软,抹干,取一块涂上花生油,把鲫鱼放在上面,将姜丝、葱丝放在鱼腹和鱼身上,用苘叶包好,再用细铁丝扣好。

  • 3

    把鲫鱼包置于铁架上,入烤炉烤约20分钟至熟(也可盛于盘,放入烤箱或?炉烤熟)。食时解开铁丝,剪开荷叶。