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鲫鱼萝卜豆腐汤的做法
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鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做好吃

食客"谢清波",看到大家都在说鲫鱼萝卜豆腐汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲫鱼2条,白萝卜50克,豆腐100克,枸杞适量,大葱1段,小葱香菜3克,猪油,白胡椒粉少量,盐,鸡精

操作步骤 反馈

  • 1

    萝卜切成丝,豆腐切片,枸杞用温水浸泡一会儿,大葱切片,小葱香菜切花,姜切片

  • 2

    净锅用生姜抹一下,入猪油烧五成热,下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小,要中火、中大火相互转换为宜,将两面煎成金黄色

  • 3

    依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大火烧开后继续煮

  • 7

    8分钟,转中小火煮20分钟左右

  • 4

    最后加入萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精继续煮

  • 7

    8分钟,出锅前调入盐,撒上香菜葱花即可