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鲫鱼萝卜丝汤的做法
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鲫鱼萝卜丝汤怎么做好吃

食客"圆臉上的微笑",看到大家都在说鲫鱼萝卜丝汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜活鲫鱼两条,大萝卜半个,一般情况下做这个菜都是用白萝卜,料酒,片,葱段,盐

操作步骤 反馈

  • 1

    大萝卜洗净后切成丝

  • 2

    鲫鱼治净

  • 3

    在鱼身两侧剞十字花刀

  • 4

    锅内加少许油烧热,放入鲫鱼两面煎至微黄

  • 5

    烹入料酒,加清水没过鲫鱼

  • 6

    放入葱段姜片

  • 7

    盖上锅盖小火炖20分钟左右

  • 8

    放入萝卜丝,敞开锅盖旺火继续煮

  • 9

    煮至汤呈乳白色时加盐,再煮三分钟左右即可