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幹燒魚塊的做法
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幹燒魚塊怎么做好吃

食客"忠杰",看到大家都在说幹燒魚塊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草鱼适量,青红尖椒适量,葱适量,蒜适量,洋葱适量,甜糯米酒适量,白酒适量,老抽适量糖,适量,适量盐,适量鸡精

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    草鱼治净,切成块,加适量盐腌制30分钟,口味偏淡的也可不腌制,直接下锅煎。

  • 2

    将配料都切碎。

  • 3

    锅烧热,放适量油,烧热后放鱼块煎。

  • 4

    煎至两面金黄皮脆,出锅备用。

  • 5

    锅中留少许油,下配料炒香。

  • 6

    依次放入糯米酒和白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精,炒匀。

  • 7

    再倒入鱼块,炒匀后,将汤汁收干即可。

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