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麻香煎焗骨腩的做法
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麻香煎焗骨腩怎么做好吃

食客"akanefan",看到大家都在说麻香煎焗骨腩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:鲩鱼骨腩400克、片20克、蒜片10克、青红椒片15克、葱段10克、葱花少许,花椒油(分量按个人口味而定)、米酒、美极酱油、盐、花生油胡椒粉(即磨)、蛋浆、粘米粉各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

    鲩鱼骨腩洗净切件,以适量盐涂匀,腌制片刻,然后上蛋浆,蘸上粘米粉,以慢火煎熟至金黄色,取出;爆香姜片、蒜片、葱段,骨腩回锅,放入青红椒翻炒片刻,攒米酒、美极酱油和花椒油,撒上少许胡椒粉,翻炒均匀撒上葱花便可上碟。