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雪笋菜饭的做法
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雪笋菜饭怎么做好吃

食客"朵依米",看到大家都在说雪笋菜饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糙米100公克,虾仁5只,草鱼片40公克,雪菜50公克,笋丝60公克,葱花适量,末适量,鸡粉1小匙,白胡椒粉50㏄,香油适量,鸡高汤50㏄

操作步骤 反馈

  • 1

    糙米蒸熟;虾仁洗净,挑去肠泥;雪菜洗净,切碎备用。

  • 2

    热油锅,放入虾仁、草鱼片一起用大火炒熟盛起备用。

  • 3

    热油锅,爆香葱花、姜末,再放入雪菜碎、笋丝以大火炒香,加入所有调味料后转小火,煮至即将收汁时,将作法2的材料和蒸熟的糙米饭下锅拌炒均匀即可。