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芙蓉人参炖金龟的做法
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芙蓉人参炖金龟怎么做好吃

食客"沫么",看到大家都在说芙蓉人参炖金龟好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:野生乌龟1250克,人参20克,草鱼750克,生,盐,鸡蛋味精,顶汤,生粉,葱各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    野生乌龟宰杀治净,汆水。

  • 2

    起油锅烧热,放葱、姜煸炒出香味,加入顶汤、人参、乌龟,炖制

  • 1

    5小时。

  • 3

    草鱼改刀制成鱼蓉,做成芙蓉花状,待乌龟汤炖制1小时后盖入汤面,一起再炖半小时即成。创新说明以乌龟汤和鱼蓉为原料