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红烧滑水的做法
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红烧滑水怎么做好吃

食客"妖娆缠绕指尖幸福",看到大家都在说红烧滑水好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草鱼尾2尾,20克,葱3根,A.酱油2大匙,细糖1大匙,米酒1小匙,水200㏄,B.香油1/2小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将草鱼尾洗净后以厨房纸巾擦干,再放入热油锅中煎至两面皆微焦时起锅备用。

  • 2

    姜去皮、葱洗净,均切丝备用。

  • 3

    热油锅,倒入油烧热,放入姜丝及一半的葱丝以小火爆香,加入调味料A煮至滚开后,将葱、姜捞出。

  • 4

    将作法1的鱼尾放入作法3的锅中,以小火煮至汤汁收干,淋入香油后盛出装盘,将另一半葱丝放置鱼尾上即可。