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虾仁饺子的做法
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虾仁饺子怎么做好吃

食客"mmok",看到大家都在说虾仁饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁500克,草鱼肉150克,少许盐,末。

操作步骤 反馈

  • 1

    先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。

  • 2

    虾仁去线,直接用刀面压住,一碾,虾泥就出来了,加入适量姜末。

  • 3

    虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀。虾仁饺子包好后,水开锅后过一分钟后就可以捞起,放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。