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香菇鱼片粥的做法
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香菇鱼片粥怎么做好吃

食客"鸽声悠扬",看到大家都在说香菇鱼片粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大米100g,新鲜草鱼100g,干香菇3朵,芹菜50g,丝3g,盐1茶匙(5g),香油2茶匙(10ml),干淀粉少许

操作步骤 反馈

    干香菇用冷水泡软洗净,去蒂后切细丝。芹菜去筋叶,洗净切碎。草鱼肉片成薄片,以少许生粉腌制备用。大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,大火烧开后倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。之后改大火,放入香菇丝和姜丝滚煮2分钟,再放入鱼片滚沸即关火。加入芹菜碎、盐和香油调味即可。