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茄汁脆皮鱼条的做法
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茄汁脆皮鱼条怎么做好吃

食客"couscous",看到大家都在说茄汁脆皮鱼条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草鱼鱼腩肉400克,面粉50克,生粉50克,蛋清3个,少量盐,番茄酱,油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将草鱼肉切成鱼条,加少许盐腌制

  • 2

    将面粉、生粉、蛋清和适量的油混合调成面糊

  • 3

    在锅中倒入油,待4成热时,将鱼条裹上面糊后,依次放入锅中炸熟

  • 4

    将炸好的鱼条装盘,浇上番茄酱即可