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鱼头豆腐汤的做法
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鱼头豆腐汤怎么做好吃

食客"danawong",看到大家都在说鱼头豆腐汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料鲩鱼头1个,豆腐3块,生数片,盐、植物油各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼头切开成数件,去淤血、腮杂,洗净。

  • 2

    锅内加入植物油,爆香姜片,下鱼头稍煎,加2碗水,下豆腐煲1小时,以适量盐调味即可。功效鱼头可祛头风,补血;豆腐能宽中益气,消热散血,消胀利水,利肺润燥,是物美价廉的滋养品。豆腐配鱼头煲汤,营养价值很高。