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煎柠檬鱼片的做法
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煎柠檬鱼片怎么做好吃

食客"下眼眶",看到大家都在说煎柠檬鱼片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草鱼肉400克,芹菜末50克,鲜柠檬2个,盐,料酒,白糖胡椒粉鸡蛋掖,白葡萄酒,葱汁,食用油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鱼肉洗干净,片成一样大小的厚片,用葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉腌制数分钟,拍面粉拖蛋液蘸均匀待用;

  • 2

    坐锅点火入油至4成热,下入鱼片两面煎至金黄熟透码入盘中,锅留底油煸炒芹菜末,挤入柠檬汁,烹入白葡萄酒,浇在鱼片上即可。提示:柠檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效。