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鱼肉酿冬菇的做法
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鱼肉酿冬菇怎么做好吃

食客"hmilymao",看到大家都在说鱼肉酿冬菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草鱼150克,鲜香菇50克,香油5克,料酒5克,玉米淀粉3克,盐2克,大葱3克,1克,香菜5克

操作步骤 反馈

  • 1

    将冬菇去蒂洗净,加料酒、葱姜丝蒸熟,略挤出水分;

  • 2

    将草鱼肉剁成茸,加入精盐、干淀粉搅拌成糊状;

  • 3

    将冬菇光面撒上干淀粉,逐个裹上鱼糊,加两根香菜叶,码在盘内,上锅大火蒸熟取出;

  • 4

    炒锅添水,加精盐烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油,浇在冬菇上即可。