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莲子鲜鱼锅的做法
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莲子鲜鱼锅怎么做好吃

食客"天使向我招手",看到大家都在说莲子鲜鱼锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草鱼肚200克,莲子100克,大白菜100克,红枣5粒,清香汤底600㏄,盐1/2茶匙,米酒1大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    草鱼肚洗净沥干,切成条状;大白菜洗净沥干切片;莲子浸泡冷水1小时,备用。

  • 2

    热一锅水,放入作法1的大白菜片汆烫至熟,捞起备用。

  • 3

    取一锅,将清香汤底放入锅中煮沸后,加入作法1的莲子与红枣煮约30分钟。

  • 4

    再加入作法1的鱼肉条,续煮约5分钟即可。