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香辣烤鱼的做法
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香辣烤鱼怎么做好吃

食客"感情真透明",看到大家都在说香辣烤鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:草鱼一条,材料:干辣椒半碟,蒜一头,剁椒酱一小碗,一截,芹菜一把,香菜几根

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    提前一晚用姜、葱、料酒、胡椒粉腌制入味~~然后从腹部剖开背部相连,铺在烤盘上,放葱段、蒜片,220度预热后,上烤箱烘烤。此时,准备香辣料及蔬菜蒜3瓣蒜切蒜碎,6~8瓣蒜切两半;芹菜去叶洗净,切段,藕洗净,切段,香菜洗净切段。锅中倒油,热后,放入蒜末爆香后,放入干辣椒和剁椒,小火炸出红油~倒入藕段,炒1分钟。放入芹菜,翻炒,倒入半碗水~此时鱼已经烤了约20分钟,取出,将菜淋在鱼身上,继续烤40分钟即可