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莲藕黄豆炖排骨的做法
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莲藕黄豆炖排骨怎么做好吃

食客"JudithBJHT",看到大家都在说莲藕黄豆炖排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大豆200克,莲200克,猪排骨(大排)300克,枣(干)20克,盐5克,香菜10克,鸡精3克,料酒30克,生抽30克,大葱20克,20克,花椒15克,植物油50克

主要做法:

操作步骤

    1.将排骨洗干净改刀成段;

    2.莲藕去皮洗净切成块;

    3.葱切段、姜切片;

    4.锅上火放入油,烧至五成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高汤、花椒粒、葱段、姜片、黄豆(大豆)、盐、藕块翻炒均匀;

    5.待锅开后倒入沙锅中;

    6.炖至肉离骨,出锅时撒上香菜末即可食用。